Чаще всего о добавлении в рацион чистого белка задумываются спортсмены, стремящиеся к высокому уровню достижений на профессиональном поприще или атлеты, для которых построение идеального в каждом мускуле тела является одной из важнейших жизненных задач.

Для таких фанатичных людей белковый коктейль становится необходимой частью рациона, ведь получаемых с обычной пищей элементов им просто недостаточно. Мы требуем от организма результатов, он требует от нас дополнительные ресурсы. И отделаться лишь увеличением в рационе количества содержащих белок продуктов не выйдет, ведь чем выше интенсивность работы в зале и желание набрать мышечную массу, тем быстрее расходуются элементы — строительные блоки для тканей. Съесть столько красного мяса или творога, чтобы покрыть недостачу, просто невозможно физически. И вот тут на помощь приходит специализированное белковое питание — добавки, содержащие в себе практически чистый и легко усвояемый белок.

Что собой представляют белковые коктейли?

Протеиновые смеси — это пищевая добавка, состоящая из белка почти на 100%. Ее главная задача — восполнить затраты организма атлета, дав ему возможность в активном режиме увеличивать мышечную массу, укреплять кровеносные сосуды, а также волосы, кожу и ногти. Существует несколько видов коктейлей:

1. Комплексный;
2. Казеиновый (или молочный);
3. Растительный;
4. Яичный;
5. Сывороточный.

Они различаются по способу производства и происхождению белка, но общим является то, что они могут дополнить или даже заменить такие естественные источники белка, как красное мясо, яйца, молоко и молочные продукты.
Производители стараются сделать свои добавки не только полезными, но и вкусными, чтобы их прием не вызывал плохих эмоций. Поэтому на полках магазинов можно встретить протеин со вкусом фруктов или ягод.

Когда стоит задуматься о добавлении чистого протеина в свой рацион?

В подавляющей массе белковое питание используют люди, практически живущие в спортзале, однако он полезен не только для них. Протеин принесет пользу тем, кто:

• Потребляет мало пищи, богатой белком;
• Активно наращивает мышечную массу в спортзале;
• Следит за потребляемыми калориями, тщательно высчитывая БЖУ;
• Не имеет возможности питаться организованно и нуждается в настройке своего рациона.

Приготовить смесь можно и самостоятельно. Интернет пестрит всевозможными рецептами на эту тему. Однако куда проще купить уже готовый и сбалансированный продукт, выбрав его с помощью нескольких простых правил.

Как правильно выбрать протеиновый коктейль?

Своим клиентам, если они решили добавить в рацион дополнительный белок, делать это, руководствуясь парой простых советов. Чтобы не навредить своему здоровью, мы рекомендуем:

1. Помнить, что протеин — это не лекарство. Белковый коктейль может даже навредить, если принимающий его страдает аллергией на молочные продукты или имеет проблемы с ЖКТ, печенью или почками.
2. Учитывать, что повышенное количество белка необходимо лишь при очень интенсивных физических нагрузках. Белковый коктейль в избыточных дозах может вызвать такие проблемы, как нарушение пищеварительных процессов, высыпания на коже, гормональный сбой, психологическая нестабильность, набор веса.
3. Знать особенности приема белка. Гидролизированный усваивается организмом очень быстро и также быстро начинает свою работу. Однако он является лишь дополнением к обычной пище, а не ее заменой.

Питайтесь правильно, рассчитывайте не только нагрузки, но и требуемые для них ресурсы и результатов Вы достигнете здоровым, молодым и красивым!

Комплексы добавок включают в себя не только витамины, но и минералы. Однако что обычно понимают под этим словом? Это вещества, а чаще металлы, чья концентрация в организме имеет значение не меньше, чем знакомых и понятных витаминов. Калий, йод, селен, фосфор, железо, медь, цинк, кальций, магний — все элементы выполняют свою функцию и играют свою роль в жизни нашего организма. Сегодня же хотелось бы остановиться на четырех из них.

Йодид калия

Комплекс необходим людям, у которых наблюдаются проблемы с работой щитовидной железы. Данному органу необходим йод на постоянной основе и продуктами питания поддерживать нужную его концентрацию выходит не всегда. Калий йод помогает решить эту проблему, стабилизируя работу щитовидки и поддерживая ее здоровье.

В таких добавках именно второй элемент играет главную роль. И их принимают люди, пострадавшие от радиации (к примеру, онкобольные). Накапливается йод в щитовидной железе, а также в желудке, слюнных и молочных железах. Повышенное внимание элементу должны уделять люди, чей рацион редко включает морские продукты (капусту, рыбу), яйца, фасоль и шампиньоны. Именно они богаты йодом. Популярна йодированная соль, по сути, обычный хлорид натрия, содержащий в небольшом количестве йодид натрия. Переход на такой вариант хоть и полезен, но едва ли покроет дефицит организма.

Комплексы с магнием и калием

Трудно переоценить роль данных элементов в организме. Первый является основным внутриклеточным, а второй делает его эффективнее и помогает работе сердца. Комплекс калий магний — неотъемлемая часть рациона страдающих недугами сердечно-сосудистой системы.

Магний участвует в процессе генерации энергии и ее расхода в организме. Он способствует нормальной работе сосудов (прекращает их спазмы), а также благотворно влияет на психическое состояние, делая организм более устойчивым к стрессовым ситуациям.
Калий — главный минерал для сердца. Правильный баланс в организме данных металлов является лучшим профилактическим средством против болезней органа.

Гипертония, постоянные стрессы и повышенная усталость, нарушения в работе кровеносных сосудов и сердечной мышцы — все эти проблемы может помочь решить комплекс калий магний. Однако стоит помнить, что витамины и минералы — это лишь часть лечения и восстановления организма. Ведь их нехватка может не являться причиной, а быть лишь следствием.
Добавки, содержащие кальций и магний.

Зачем нужен организму кальций знают даже дети. Это главные строительные «кирпичики» для нашей костной системы. Крепкий скелет, зубы, ногти, красивые волосы — все это возможно, только если в организме поддерживается достаточная концентрация данного элемента. Однако есть у него и ряд других, менее известных задач:

1. Регулирование давления и ритма сердца;
2. Помощь в усвоении витамина К (влияет на свертываемость крови);
3. Синтез соединительной ткани;
4. Благотворное влияние на работу ЖКТ;
5. Нормализация некоторых процессов обмена.

И это даже не весь список. Добавлять в рацион элемент лучше в комплексе Кальций Магний. Доказано, что в таком сочетании вещества действуют активнее и приносят организму больше пользы.

Что касается магния, то он не только выполняет свои функции, но и усиливает действие кальция, хотя споры о их совместном принятии идут до сих пор. Дело в том, что металлы являются антагонистами друг друга, то есть нейтрализуют некоторые действия друг друга.
К примеру, кальций является кровесгущающим элементом, что, при всей его пользе, не слишком-то хорошо для сердечно-сосудистой системы. Этот эффект с легкостью устраняет магний, разжижая жидкость обратно. Кальций является сильным возбудителем нервных клеток, что пагубно для нервной системы и душевного состояния человека. Магний снимает раздражение и стресс, успокаивая и расслабляя.

Большинство специалистов все же придерживается мнения, что именно комплекс двух «непримиримых» элементов будет эффективнее всего восполнять резервы организма без вреда здоровью.

Если Вы ищете качественные и сертифицированные комплексы витаминов и минералов, то наш магазин всегда открыт для Вас! Наши специалисты ответят на возникшие вопросы и помогут в выборе правильной добавки. Мы всегда на связи и всегда предлагаем только самое лучшее для Вас и Ваших детей!

Дефицит данного микронутриента — явление не редкое. Встречается он только в продуктах животного происхождения, что может стать ловушкой для любителей новомодных растительных диет. Витамин B12 необходим для нормального кроветворения (участвует в синтезе эритроцитов), от него зависит развитие нейронов и, как аминокислоты, микроэлемент задействован в синтезе ДНК.

Следствием недостатка витамина в организме может стать увеличение в организме концентрации гомоцистеина — опасного нейротоксичного соединения. Дефицит приведет к:

• Онемению конечностей;
• Анемии;
• Проблем с памятью;
• Повышенной утомляемости.

Существует масса причин, вызывающих нехватку витамина в организме. Это и преклонный возраст, и хирургическое уменьшение объема желудка, и проблемы с ЖКТ. Особенно часто забывают про витамин B12 веганы, ведь в натуральном виде получить его можно только из мяса. И здесь кроется определенная ловушка. Поначалу люди, перешедшие на растительную диету, не чувствуют никаких проблем, связанных с недостачей соединения в организме, особенно это касается тех, кто до перехода употреблял достаточно большое количество мясной пищи.

Это связано с тем, что данный витамин может копиться в нашем теле и его запасов хватает на несколько лет. И если не вернутся к обычному рациону за это время, то проблемы с дефицитом не заставят долго томиться в ожидании.

Какова суточная потребность организма в витамине?

За 24 часа организм взрослого человека расходует 2,4мкг вещества. Однако данная цифра зависит от возраста принимающего и от его общего состояния. Витамин B12 для женского организма, находящегося в положении или кормящего грудью, имеет свою повышенную норму потребления. Хотя и так очевидно, что беременные и новоиспеченные мамы нуждаются в увеличенных дозах всех полезных микроэлементов.

Ранее курсы приема витамина прописывались в виде инъекций. Однако в наше время считается достаточно эффективным принимать капсульные комплексы, содержащие 1000мкг вещества. Это актуально и для людей с проблемами ЖКТ, не способных хорошо усваивать витамин. Повышенная доза решает данную задачу. Но необходимо помнить, что микронутриент обладает накопительным эффектом и пить его постоянно необходимости нет. Достаточно периодически включать добавку в рацион в профилактических целях.
Когда стоит задуматься о приеме витамина?

Существует несколько способов определить дефицит микронутриента в организме. Следующие анализы могут помочь Вам выяснить данный факт:

1. Анализ на гомоцистеин (повышенная концентрация означает, что витамин B12 в организме присутствует не в полной мере);
2. Анализ крови (если диагностируют мегалобластную анемию, то B12 —Ваш лучший друг).

Первый не так уж надежен, ведь некоторые другие витамины данной группы также могут влиять на концентрацию гомоцистеина (к примеру, фолиевая кислота). В случае диагноза анемии важно очень быстро начать лечение. Сам недуг пройдет, но дефицит Б12 ведет к необратимым процессам нейродегенерации.

Важно помнить, что витамин B12 может плохо усваиваться организмом. Поэтому перед определением его дозировки следует получить консультацию врача. Особенно актуален данный вопрос для людей старше 50 лет, любителей растительной пищи, людей с вирусом иммунодефицита, а также тем, кто страдает недугами ЖКТ.

В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор комплексов, содержащих данный микронутриент. Звоните и наши специалисты помогут Вам выбрать тот, который станет идеальным дополнением Вашего повседневного рациона.

Комплексы с содержанием данного микроэлемента необходимы тем, кому требуется дополнительный его источник. На витамины отзывы всегда положительные, плохими они могут быть на некачественные комплексы. Мы предлагаем Вам сертифицированные добавки, содержащие только то, что описано в составе. И магний пользуется особой популярностью.

Поддержание нужной концентрации металла в организме гарантирует устойчивость к различного рода эмоциональным нагрузкам, а также благотворно влияет на кровеносную систему. Витамины магний-цитрат выпускаются в органической форме, а потому легко усваиваются организмом.

Действие магния на организм

Наличие в рационе содержащих данный металл продуктов является важной частью любого варианта правильного питания. Он приносит массу пользы организму, переоценить которую довольно трудно:

1. Контроль артериального давления (витамины магний в обязательном порядке прописываются людям с болезнями сердечно-сосудистой системы);
2. Устранение судорог (произвольных сокращений мышц);
3. Ликвидация спазмов сосудов;
4. Профилактика появления камней в почках;
5. Успокаивающее действие на нервную систему, защита от депрессии и стрессов.

Магний присутствует во всех тканях нашего организма и участвует во множестве реакций обмена веществ. Он необходим клеткам, чтобы те могли выполнять свои функции, а также влияет на процессы производства и последующего потребления энергии. Подобрать в нашем магазине комплекс и почитать на минерал отзывы Вы можете в любой момент. Наши специалисты помогут найти лучший для Вашего образа жизни вариант.

Дефицит магния. Симптомы.

Скажем сразу, что описанные ниже признаки могут быть связаны не только с нехваткой металла в организме. Для более точного диагноза всегда необходимо обратиться к специалисту. Однако дефицит магния часто вызывает следующие проблемы:

• Повышенная утомляемость;
• Частые судороги в мышцах (особенно икроножных);
• Подавленное, депрессивное состояние;
• Аритмия.

Данные недуги имеют место? Витамины магний содержащие в комплексе могут помочь. Принимать их следует в течение месяца и по 300мг каждый день (средняя рекомендуемая норма для взрослого человека).
Следите за своим здоровьем и помогайте делать это другим! Не поленитесь, напишите на минерале отзывы. Каждый качественный и действенный комплекс должен помогать многим!

Семена псиллиума получают от растения, известного как Plantago ovata (подорожник яйцевидный), родиной которого является Южная и Западная Азия. Каждое растение производит около 15 000 крошечных и покрытых шелухой семян. Эта шелуха является богатым источником вязкого растворимого волокна - клетчатки. Одна столовая ложка (5 граммов) цельной шелухи псиллиума содержит 4 грамма растворимой клетчатки. Шелуху псиллиума можно измельчить в порошок, половина столовой ложки (2,5 грамма) порошка шелухи подорожника также содержит 4 г растворимой клетчатки.

Большинство людей не осознают мощного воздействия клетчатки на организм. Растворимая клетчатка, такая как шелуха подорожника, является пребиотиком – веществом, способствующим питанию полезных бактерий в кишечнике. Однако не все люди потребляют достаточное количество клетчатки для удовлетворения своих ежедневных потребностей, что может негативно сказаться на здоровье.

Именно в этом случае целесообразно использовать дополнительные пребиотики, такие как шелуха подорожника (псиллиум).

Что такое псиллиум?

Шелуху подорожника получают из семян подорожника яйцевидного. Это растение наиболее распространено в Индии, хотя встречается повсеместно. Псиллиум представляет собой растворимую клетчатку, которая обычно используется в качестве объемного слабительного средства. Она поглощает воду и набухает в кишечнике, превращаясь в гелеобразную субстанцию, которая помогает формировать и выводить каловые массы.
Шелуха подорожника в качестве биологически активной добавки на рынке представлена в виде порошка, капсул, гранул и жидкости. Некоторые биологически активные добавки, содержащие псиллиум, могут также содержать синтетические или полусинтетические активные ингредиенты, такие как метилцеллюлоза и поликарбофил кальция.

Псиллиум полезен для здоровья благодаря содержащейся в нем клетчатке. Пребиотики - это пищевые вещества, избирательно стимулирующие рост и (или) биологическую активность представителей защитной микрофлоры кишечника человека, способствующие поддержанию ее нормального состава и биологической активности при систематическом потреблении в составе пищевой продукции. Также увеличение потребления пищевых волокон из таких источников, как шелуха псиллиума, может снизить риск развития некоторых заболеваний. Так, есть ряд исследований, демонстрирующих, что есть обратная связь между количеством потребляемой клетчатки и риском развития колоректального рака.

Псиллиум полезен и людям, подверженным риску развития диабета 2 типа, поскольку шелуха подорожника может влиять на гликемический контроль, поддерживать гликемические реакции при приемах пищи и снизить уровень инсулина и сахара в крови.

Имеются некоторые сведения о том, что шелуха подорожника может помочь людям поддерживать здоровый вес, а также снизить вес в связи с поглощением жидкости в организме и появлением чувства сытости. В шелухе подорожника есть вязкие соединения, которые могут помочь контролировать аппетит.

Наконец, некоторые исследования показали, что псиллиум может быть полезен для стимулирования синтеза желчных кислот и холестерина, что потенциально может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Шелуха подорожника используется главным образом в качестве слабительного средства, которое впитывает воду в кишечнике, смягчает стул и обеспечивает более легкое выведение каловых масс. Порошок шелухи подорожника может также использоваться при синдроме раздраженного кишечника, а также желчекаменной и мочекаменной болезнях, потенциально способствуя снижению риска развития камней в желчном пузыре и почках.
В идеале люди должны стремиться получать как минимум 20 граммов клетчатки ежедневно. Тем не менее, порция порошка шелухи подорожника содержит всего около 3 граммов растворимых волокон, поэтому, для удовлетворения ежедневных потребностей организма в клетчатке следует обогатить свой рацион пищевыми продуктами, богатыми клетчаткой. К таким продуктам относятся корень цикория, зеленый лук, топинамбур, зеленый горох, свекла, нектарины, хурма, грейпфрут, брюссельская капуста, спаржа, лук шалот и савойская капуста и другие.

Шелуха подорожника может благотворно влиять на здоровье сердца в целом, в сочетании с пищей, богатой клетчаткой, снижая риск развития метаболического синдрома. Использование псиллиума может помочь снизить уровень триглицеридов - известного фактора риска развития сердечно-сосудистых заболеваний среди пациентов с диабетом 2 типа. Ряд исследований продемонстрировали снижение риска развития инсульта на 7 % при повышении ежедневного потребления клетчатки на 7 г. Другое исследование продемонстрировало, что пищевые волокна могут на 40 % снизить риск развития дивертикулита.

Есть ли у шелухи подорожника побочные эффекты? Большинство людей, использующих шелуху подорожника, обычно чувствуют себя хорошо. При возникновении повышенного газообразования или болей в животе при использовании псиллиума следует обратиться к врачу. В редких случаях возможно развитие серьезных аллергических реакций, которые проявляются сыпью, зудом, отеком лица, языка или горла, головокружением, проблемами с дыханием. В этом случае необходима немедленная медицинская помощь.

Нельзя использовать псиллиум людям с кишечной непроходимостью, при трудностях глотания, сужении пищевода или стенозе любых отделов желудочно-кишечного тракта, беременным женщинам. Также необходимо проконсультироваться с врачом до начала использования псиллиума при заболевании почек. Псиллиум может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Так, при взаимодействии с трициклическими антидепрессантами, литием, псиллиум может снижать уровень этих лекарств в крови и, соответственно, их эффективность. При использовании псиллиума совместно с препаратами для снижения уровня холестерина могут уменьшаться побочные эффекты. Риск гипогликемии или низкого уровня сахара в крови может возрасти, если вы принимаете биологически активные добавки, содержащие псиллиум. Использование шелухи подорожника может привести к снижению абсорбции дигоксина, регулирующего функцию сердца.

Вместо псиллиума можно также использовать льняное семя, глюкоманнан или инулин.

Шелуха подорожника обладает полезными свойствами для нашего здоровья. Перед использованием псиллиума в виде семян, порошка или биологически активных добавок, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Pau D’Arco, или муравьиное дерево (Tabebuia heptophylla, T. impetiginosa) берет свое название от того, что все полости в дереве населены муравьями. В международной классификации
муравьиное дерево называется Pau D’Arco, что означает в переводе «ветка лука». Древесина муравьиного дерева прочна и устойчива к всевозможным вредителям, поэтому индейцы
традиционно мастерят из муравьиного дерева охотничьи луки. На стволе муравьиного дерева никогда не растут грибы.

О целебных свойствах коры дерева знали уже древние инки. Коренное население Мексики и Перу называет дерево «божественным деревом». Кора этого дерева является природным
антибиотиком, который используется в народной медицине при различных инфекционных заболеваниях. Это дерево с красивыми розовыми, пурпурно-красными, белыми или желтыми
цветами, в зависимости от сорта, произрастает в Центральной и Южной Америке, на островах Карибского моря и в Амазонии.

Антибактериальное и противовирусное действие

Антибактериальному действию кора муравьиного дерева обязана лапахолу — соединению, которое было выделено из экстракта коры еще в 1882 году. Лапахол препятствует размножению и
росту грампозитивных (например, стафилококки и стрептококки) и грамнегативных (Brucella) микроорганизмов. Противовирусная активность препарата обусловлена его способностью
подавлять ферментативные процессы, без которых размножение вирусов было бы просто невозможно. Противогрибковые свойства муравьиного дерева связаны с содержащимся в нем
ксилодином, который в сочетании с лапахолом тормозит рост грибов в различных органах и тканях. Антипаразитарное действие препарата выражается в его способности ингибировать
(предотвращать, тормозить) размножение и развитие внутриклеточных паразитов (например, малярийный плазмодий — одноклеточные миксомицеты, вызывающие малярию).

Болеутоляющее и противовоспалительное действие

Кроме того, кора муравьиного дерева является болеутоляющим и противовоспалительным средством. Также, оно обладает тонизирующими и антиоксидантными свойствами. Одно из его основных свойств — мобилизовать защитные силы организма для борьбы с болезнями. Кора обладает иммунностимулирующим эффектом. Иммунномоделирующие свойства муравьиного дерева позволяют использовать его при аллергических и аутоиммунных процессах в организме, не боясь их обострения. В некоторых исследованиях было обнаружено, что небольшое количество хинона (лапахол) стимулирует иммунную систему, большие количества подавляют ее. Также, кора повышает неспецифическую сопротивляемость организма, активизируя клеточные и гуморальные иммунные механизмы. Многочисленные положительные эффекты этого уникального растения обусловлены синергией всех входящих в его состав активных веществ.

Между прочим, кора дерева на редкость богата различными минералами и витаминами. В ней есть фосфор, хром, кальций, железо, йод, цинк, марганец, магний и бор.

Кора муравьиного дерева обладает терапевтическим эффектом в следующих случаях:

• простудные заболевания (респираторные, инфекции, грипп, ларингит);
• острые легочные и бронхиальные заболевания (трахеиты, бронхиты, астма, пневмония);
• отиты, синуситы;
• гастрит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит (воспаление желчного пузыря);
• дизентерия;
• заболевания мочевыводящих и половых органов (пиелонефрит (воспаление
  почечной лоханки), цистит (воспаление мочевого пузыря), уретрит, простатит, полипы мочевого
  пузыря, воспаление шейки матки, вензаболевания);
• воспалительные процессы различной локации;
• болезни крови (мононуклеоз, железодефицитная анемия и пр.);
• грибковые заболевания;
• воспаления суставов и ревматизм;
• кожные заболевания (жировики, экземы, отеки, псориаз, дерматозы, витилиго);
• аутоиммунные заболевания (эритематоз);
• диабет;
• гипертония;
• недостаточность, атеросклероз сердечнососудистой системы;
• туберкулез;
• нарушения проходимости желчных путей, панкреатиты.

Предупреждение

При беременности, кормлении грудью и употреблении лекарств проконсультироваться с врачом или специалистом в соответствующей области (поскольку в соответствующих случаях действие растения недостаточно изучено). Pau Darco может вызвать снижение сворачиваемости крови. Поэтому, не менее, чем за 2 недели до и после операции не советуется принимать кору муравьиного дерева. Осторожность необходимо соблюдать и тем, кто употребляет разжижители крови.

Использованные источники:

1. https://draxe.com/pau-darco-tea/
2. https://www.mountainroseherbs.com/products/pau-d- arco-powder/profile
3. S.Foster and R.L.Johnson ”Desk Reference to Natures Medicine”.

Аскорбиновая кислота (витамин С) – один из важнейших микронутриентов - питательных веществ, которые содержатся в нашем организме в очень небольших количествах, но их роль весьма высока.

Она не синтезируется в организме человека (в отличие от большинства млекопитающих), а потому обязательно должна поступать с пищей, так как является регулятором множества биохимических реакций и защитных механизмов.

Витамин С крайне не устойчив во внешней среде и быстро разрушается при нагревании. Например, при кипячении овощей или фруктов, приготовлении первых блюд, он разрушается практически полностью всего через 2-3 минуты. Кроме этого разрушению витамина С способствует металлическая поверхность посуды и бытовых приборов. При расчетах пищевого статуса принято считать кулинарные потери витамина С равными 50%. Несмотря на то, что быстрая заморозка существенно не влияет на количество аскорбиновой кислоты в продуктах, ее сохранение будет зависеть от условий дальнейшей дефростации и кулинарной обработки. При хранении яблок, картофеля, капусты и других овощей и фруктов происходит заметное разрушение витамина С и уже через 4-5 месяцев хранения (даже при должных условиях) его содержание падает на 60-80%.

Аскорбиновая кислота хорошо усваивается в тонком кишечнике и оттуда попадает в кровь, где свободно циркулирует и распределяется по всем органам и тканям. В организме человека витамин С учувствует во множестве биохимических реакций, например, в синтезе коллагена – основного структурного белка соединительной ткани, которая обеспечивает функциональность и устойчивость кровеносным сосудам, костям, сухожилиям.

Витамин С играет важную роль в синтезе нейромедиаторов – норадреналина, серотонина, а так же желчных кислот из холестерина, чем некоторые специалисты пытаются объяснить благоприятное влияние витамина С на его обмен.

Витамин С является антиоксидантом, он обеспечивает прямую защиту белков, жиров, ДНК и РНК клеток от повреждающего действия свободных радикалов, которые часто образуются в клетках в процессе жизнедеятельности. Аскорбиновая кислота поддерживает уровень восстановленного глутатиона, который сам по себе является ведущим антиоксидантом организма, обеспечивая защиту от свободных радикалов, токсинов, тяжелых металлов на биохимическом уровне. Кроме того витамин С оказывает существенной влияние на обмен других микронутриентов и витаминов.

В организм человека аскорбиновая кислота поступает главным образом с растительной пищей. При их употреблении в должных количествах получение витамина С будет соответствовать физиологическим потребностям здорового человека или даже первосходить их (что не страшно, избыток витамина С организм выведет с мочой). Однако, обычно этого не происходит, дефицит витамина С – самый распространенный витаминный дефицит. Это связано с двумя основными проблемами: снижением употребления в пищу свежих овощей и фруктов и высокой степенью технологической обработки продуктов питания при которой используют определенные части растений. Дело в том, что содержание витамина С в разных частях плодов не одинаково – он накапливается в кожуре, наружных слоях, листьях больше, чем в мякоти, черешке, стебле.

Продуты, богатые витамином С:

• шиповник, сладкий перец,
• смородина, облепиха,
• петрушка, укроп,
• капуста брюссельская, белокочанная или цветная,
• картофель, помидоры,
• яблоки, ананасы, цитрусовые.

В некоторых продуктах содержится особый фермент – аскорбатоксидаза – анти-витамин, который препятствует усвоению витамина С. Он содержится в значительных количествах в кабачках и огурцах, однако, тепловая обработка (например, запекание) инактивирует этот фермент.

Физиологическая потребность для взрослого человека в витамине С – в среднем 90 мг в сутки. Это количество содержится в 225 граммах лимона или всего в 45 грамм черной смородины. Реальная же потребность в витамине С в условиях современной жизни намного выше этого уровня, поэтому такое большое значение имеет дополнительно витаминизированные продукты и блюда. Узнать об этом можно, внимательно изучив этикетку продукта. Обогащают, как правило, фруктовые, ягодные и овощные соки, жидкие молочные продукты, консервы. Обязательно проводится дополнительная С-витаминизация при организации питания в детских учреждениях, больницах, санаториях.

Дополнительные количества витамина С необходимы в периоды беременности, лактации, при проживании в холодных климатических районах, при работе на производстве с вредными условиями труда, при дополнительной чужеродной химической нагрузке (например, курении).

Полное отсутствие витамина С приводит к развитию цинги. Это состояние было описано много столетий назад у людей, совершающих длительные путешествия (моряки) и полностью исключавших из своего рациона растительную пищу. Симптомами цинги являются упадок сил, кровотечения, выпадение волос и зубов, боли и отечность в суставах. Цинга при отсутствии лечения приводит к смерти.

О простом дефиците витамина С будет свидетельствовать кровоточивость десен при чистке зубов. При этом следует исключить другие причины (заболевания десен, неправильный подбор щетки и т.п.).

Гипервитаминоз витамина С не описан (мы уже говорили, что избыток витамина выводится с мочой). Однако избыточное потребление витамина С (обычно с аптечными препаратами) может спровоцировать сильную аллергическую реакцию и нарушения работы почек. Избытка витамина С за счет пищевых продуктов у здорового человека быть не может.

Теперь видно, насколько важна аскорбиновая кислота и что основным ее источником должны быть натуральные продукты. О том, какие еще витамины содержатся в различных продуктах питания, смотрите нашу статью про витамины.

Но как сохранить его содержание?

Во-первых, стоит помнить, что витамин С распадается при высокой температуре, особенно при варке. Интересно, что при доступе кислорода потери витамина С в два раза больше, чем когда продукт готовился без доступа кислорода (в скороварке).

Во-вторых, известен и тот факт, что чем дольше варится продукт, тем больше потери витамина, поэтому продукты стоит закладывать уже в кипящую воду.

В-третьих, в щелочной среде витамин С разрушается быстрее, чем в кислой. Поэтому при варке овощей добавляйте немного уксусной кислоты. Неплохо сохраняется витамин С при солении и мариновании.

В-четвертых, не используйте при приготовлении железную или медную посуду, ложку или половник. Мы уже говорили, что металлическая посуда способствует разрушению витамина С.

А самым главным и надежным средством сохранения аскорбиновой кислоты остаётся способ употребления овощей и фруктов в пищу свежими и сырыми! Приятного аппетита!

Сегодня сложно переоценить роль витамина Д для нашего организма, ведь он является ключевым звеном большинства процессов в нашем организме.

В настоящее время витамин Д уже многими специалистами переименован в прогормон Д. Так как в отличие от витаминов он может синтезироваться непосредственно в самом организме из холестерина под воздействием солнечных лучей и подобно другим гормонам оказывать воздействие на органы и системы через рецепторы вдали от места своего синтеза.

В чём польза витамина Д?

• Самая важная функция – поддержание нашей костной системы, а именно, сывороточного уровня кальция и фосфора в физиологическом диапазоне. Именно эти минералы способствуют росту костей и минерализации костной ткани.
• Дефицит витамина Д может привести к пороку развития костей и проявлениям вторичного гиперпаратиреоза.
• витамин Д повышает как врожденный, так и приобретенный иммунитет, участвуя в активации иммунных клеток и запуская синтез эндогенных пептидов (дефензинов и кателицидинов) с антиинфекционными и противоопухолевыми свойствами. 
• Недостаточный уровень данного витамина повышает риск развития острых респираторных и кишечных заболеваний. А схемы лечения, включающие восполнение суточной нормы, снижают риск развития осложнений благодаря активации противовоспалительных агентов.
• Не стоит забывать, что витамин Д3 регулирует активность генов - улучшение показателя витамина Д3 способствует изменению выраженности (экспрессии) генов, связанных с риском развития рака сердечно-сосудистых заболеваний, аутоиммунных расстройств.
• витамин Д очень важен для женщин. Низкий уровень данного витамина у беременных пагубно отражается на имплантации эмбриона. При проведение экстракорпорального оплодотворения (ЭКО) у пациенток с уровнем витамина Д3 в допустимом нормативном коридоре, имплантационная способность эндометрия была выше. Существует прямая взаимосвязь между уровнем данного витамина в крови плода и матери. Поэтому важно помнить, что недостаток витамина Д3 во время беременности может негативно влиять на развитие иммунной системы, повышать риск развития инфекционных заболеваний; при тяжелых формах дефицита возможно развитие внутриутробного рахита плода. Также, согласно данным исследования, низкий уровень витамина у беременных женщин ассоциирован с повышенным риском выкидышей.

Есть ли у вас дефицит витамина Д?

Определить уровень витамина Д можно при помощи анализа крови на содержание 25(ОН)D.

• менее 20 нг/мл (50 нмоль/л) определяется как дефицит;
• от 20 до 30 нг/мл (от 50 до 75 нмоль/л) - недостаточный уровень;
• более 30 нг/мл (75 нмоль/л) - адекватное количество.

Согласно клиническим рекомендациям российской ассоциации эндокринологов, рекомендуется поддерживать концентрацию 25(OH)D в диапазоне от 40 до 60 нг/мл (100-150 нмоль/л).

Наш организм может самостоятельно вырабатывать кальциферол, но есть группы риска, которым необходимо контролировать уровень этого микроэлемента:

• люди с темным цветом кожи, так как снижается возможность поглощать УФ-радиацию;
• работающие в ночное время суток, постоянно пребывающие в помещение или предпочитающие закрытую одежду;
• люди, с метаболическими нарушениями (в частности, ожирение);
• пожилой контингент (с возрастом способность к синтезу витамина снижается);
• предпочитающие ограничительный стиль питания, в результате чего рацион не содержит достаточное количество витамина Д;
• маловесные дети;
• женщины, принимающие оральные контрацептивы.

В какое время суток принимать витамин Д3?

Осуществлять прием «солнечного витамина» предпочтительнее в утренние часы, как и всех витаминов. Ведь с утра в нашем организме метаболические процессы протекают быстрее, а вечерний прием может спровоцировать перевозбуждение нервной системы и, как следствие, нарушение сна.

Будьте аккуратны! Последствия передозировки!

Все больше популярные фитнес-блогеры и инстаграмные нутрициологи рекомендуют превышающие физиологическую норму дозировку, убеждая нас, что невозможно вызвать передозировку данного микроэлемента. Но это не так!

Кальциферол является жирорастворимым витамином, поэтому при его передозировке быстро вывести избыток с мочой не представляется возможным.

Передозировка может быть острой (однократный прием большого количества), хронической (длительный прием доз, превышающих суточную потребность).

Признаками острой передозировки являются:	Признаки хронической передозировки:
тошнота, рвота, жажда, учащенное мочеиспускание, резкое снижение давления, как следствие нарушения сердечного ритма, нарушения сна, судорожный синдром, в следствие обезвоживания.	бледность кожных покровов, снижение тургора, нарушение сердечного ритма, эмоциональная нестабильность, выпадение волос, хроническое нарушение сна.

Все эти симптомы являются неспецифическими, и чтобы достоверно знать, если ли у вас переизбыток витамина Д, необходимо сдать кровь на анализы. Если результат будет положительный, терапевт назначит вам соответствующее лечение. Чтобы избежать такой вероятности, не стоит превышать рекомендованные нормы потребления данного прогормона.

1. Кобаламин (витамин B12)

Обеспечивает углеводный обмен, и поддержание ткани нервной системы (спинной мозг и нервы, которые передают сигналы от мозга к мышечной ткани).

Стимулирование мышц, с помощью нервных клеток, является важным шагом в сокращении, координации и росте мышц.

B12 доступен только в продуктах животного происхождения, таких как говядина, курица, рыба, свинина и т.д.

2. Биотин

Играет важнейшую роль в метаболизме аминокислот и производстве энергии из разнообразных источников.

Бодибилдеры, которые едят сырые яичные белки, получают вещество, которое называется Адвин. Это вещество блокирует поглощение биотина.

Источниками биотина являются: яичный желток, печень, почки, поджелудочная железа, молоко, соя и ячмень.

3. Рибофлавин (витамин B2)

Активно принимает участие в трех основных процессах:

1) метаболизм глюкозы, 2) окисление жирных кислот 3) курсирование водорода, через цикл Кребса (известный, как цикл лимонной кислоты, где определенные молекулы распадаются на энергию в форме АТФ ).

Для бодибилдинга, рибофлавин связан с белковым обменом. Существует тесная взаимосвязь между мышечной массой тела и рибофлавиновой диетой.

Продукты, обогащенные рибофлавином: печень, миндаль, соевые орехи, морепродукты, молоко и другие молочные продукты, яйца.

4. Витамин А

Витамин А улучшает зрение.

Имеет важное значение в синтезе белка (рост мышц!!!).

Участвует в производстве гликогена (форма энергии для интенсивной деятельности организма).

Имеет большое значение при подготовке к конкурсным состязаниям

Источники питания: их много (см. ссылку ниже и кликните кнопку в самом верху, под оглавлением). Какие продукты обеспечивают витамин А? Обратите внимание на
то, что в который раз упоминается молоко. Из пяти, молоко упоминается в четырех основных витаминах. Что это, совпадение? Я думаю, что нет?

5. Витамин Е

Являясь мощным антиоксидантом, он принимает участие в защите клеточных мембран.

Восстанавливает и способствует росту мышечных клеток, напрямую зависящих от здоровья клеточных мембран.

Наиболее распространенными источниками питания, содержащие витамин Е являются различные растительные масла, орехи, зеленые листовые овощи, а также витаминизированные каши.

6. Ниацин (витамин В3)

Участвует в шестидесяти метаболических процессах, связанных с производством энергии.

Никотиновая кислота, в форме ниацина, вызывает расширение сосудов, которое помогает выглядеть на сцене более сосудистым. Однако большие дозы никотиновой
кислоты, резко ухудшает способность организма мобилизовать и сжигать жир.

Пищевые источники, содержащие ниацин: мясо индейки (для создания ниациана организм использует триптофановую аминокислоту), молочные продукты, птица, рыба, постное мясо, орехи и яйца.

7. Витамин D

Витамин D необходим для поглощения кальция и фосфора. Если необходимые запасы кальция в мышцах не доступны, вам не добиться полных и жестких сокращений мышц.

Быстрые и мощные мышечные сокращения, обеспечиваются фосфором. Фосфор также необходим и для синтеза АТФ.

Пищевые источники: Обезжиренное, или с низким содержанием жира, молоко.

8. Тиамин (витамин B1)

Необходим для метаболизма и роста белков.

Принимает непосредственное участие в образовании гемоглобина, который является белком, содержащимся в эритроцитах крови, обеспечивающим поступление кислорода к работающим мышцам организма.

При увеличении нагрузки и продолжительности спортивных упражнений, все большее значение приобретает интенсивное поступление кислорода.

Чем больше вы увеличиваете количество упражнений, их интенсивность и продолжительность, тем больше вам нужно тиамина.

Пищевые источники тиамина: зеленый горошек, шпинат, печень, говядина, свинина, морские бобы, орехи, бобы Пинто, бананы, соевые бобы, ягоды Годжи, цельно-
зерновые и обогащенные крупы, хлеб, дрожжи, отруби не шлифованного риса и бобовых.

9. Пиридоксин (витамин В6)

Это единственный витамин, напрямую связанный с потреблением белка. Чем больше вы потребляете белков, тем большее количество витамина B6 вам нужно.

Витамин В6 способствует белковому обмену, росту и утилизации углеводов.

Основные продукты питания содержащие витамин В6: авокадо, орехи, печень, курица, рыба, зеленые бобы, салат, зародыши пшеницы, пищевые дрожжи, морские овощи и бананы.

10. Аскорбиновая Кислота (Витамин С)

Усиливает восстановление и рост мышечных клеток и является антиоксидантом.

Участвует в формировании коллагена, являясь основной составляющей соединительной ткани (соединительная ткань держит ваши кости и мышцы вместе). Когда вы поднимаете более тяжелый вес, вы создаете стресс для вашей мускульной структуры. Если же ваша соединительная ткань не достаточно крепка, у вас возникает довольно высокий шанс, получения травмы.

Помогает усвоению железа. При дефиците железа, количество кислорода, содержащееся в гемоглобине уменьшается, что значительно понижает и производительность мышц.

Очень быстро растворяется в воде. Так как мышечная клетка состоит в основном из воды, то чем больше становится мышечная масса атлета, тем больше витамина С растворяется, и концентрация этого вещества в тканях организма понижается. Таким образом, организм культуриста требует значительного увеличения витамина C.

Помогает в образовании и выбросе стероидных гормонов, в том числе анаболического гормона тестостерона.

Основными источниками витамина С являются цитрусовые и фруктовые соки.

Итак, у вас есть 10 самых важных витаминов для спорта. Если вы спортсмен, вы в любом случае должны много есть, и чем больше вышеперечисленных продуктов, вы
будете употреблять, чтобы все эти витамины регулярно присутствовали в вашем рационе, тем меньше у вас будет проблем.

Однако, если вы считаете, что ваш рацион нуждается в некоторой поддержке, вы можете дополнительно принимать вместе с едой и мультивитамины, но помните, что получать витамины из натуральных источников всегда лучше. Тем не менее, поняв исключительную важность витамина С в бодибилдинге, вы можете воспользоваться его поддержкой и в чистом виде.

И наконец, обратите внимание, сколько раз молоко, либо молочные продукты указаны в качестве основного источника вышеперечисленных витаминов. Поэтому три или четыре стакана молока в день, будет безусловно, полезно для вашего тела. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете рассмотреть возможность приобретения молока без нее, которое по вкусу ничем не отличается от обычного молоко, но это молоко с добавлением ингредиента нейтрализующего лактозу

Друзья, в данной статье мы поговорим о спортивном питании для похудения. Мы познакомим вас с ТОП 5 самыми эффективными добавками, которые помогут вам избавиться от лишнего веса. Итак, приступим!

1. Жиросжигатели

К ним относится целый комплекс препаратов. Можно выделить однокомпонентные (состоящие из одного действующего вещества) и комплексные жиросжигатели.

На рынке спортивного питания можно встретить широкий спектр подобных препаратов.
В их составе несколько действующих веществ, каждое из которых воздействует на организм определенным образом. Как правило, подобные препараты обладают как минимум тремя функциями:

• Подавление аппетита
• Ускорение обмена веществ
• Повышение температуры тела

Все вышеописанные эффекты способствуют более быстрому избавлению от лишнего веса, поэтому рекомендуется принимать именно комплексные жиросжигатели, хоть они и несколько дороже однокомпонентных.

Прием жиросжигателей совместно с грамотно организованной тренировочной программой считается одним из самых эффективных методов для быстрого избавления от лишних килограммов. Однако у них имеется ряд противопоказаний при проблемах с сердцем, ЦНС, повышенным артериальным давлением и т.д.

Поэтому обязательно консультируйтесь с компетентным специалистом в данной области, который поможет разобраться в многообразии добавок и расскажет о приеме, курсе и противопоказаниях.

2. L-carnitine

L-карнитин похож по эффекту на жиросжигатели, однако не является таковым. Принцип действия основан на увеличении скорости доставки жирных кислот к месту утилизации, то есть в мышцы, где этот жир будет использован в качестве энергии.

Помимо этого оказывает положительное влияние на сердечно - сосудистую систему и не имеет побочных эффектов.

Вариант приёма №1: принимайте 1 порцию(1500-2000 мг) за 30-40 минут до начала аэробной тренировки, утром сразу после сна. Пейте его на голодный желудок. Без аэробной нагрузки л-карнитин в качестве жиросжигателя практически бесполезен.

Вариант приёма №2: л-карнитин можно использовать в качестве «ускорителя» обмена веществ. Так суточную дозировку в 1500-2000 мг следует разбить на несколько приемов по 300-500 мг, за 30-40 мин. до приема пищи и перед тренировкой.

Курс приема в среднем 1,5 месяца, затем 2 недели перерыв.

3. Протеин

Протеин сам по себе не способствует похудению, зато помогает сохранению мышц. Это необходимо, чтобы похудение происходило в основном за счет сжигания жира, а не мышечной ткани и вы выглядели лучше и эстетично.

Кроме того, прием протеина поможет лучше скорректировать рацион, частично покроет потребность в сладком (вкусовой протеин на подсластителях и без сахара) и также сыграет важную роль в перекусах, обеспечивая организм белком без лишних жиров и углеводов. Лучше выбирать изолят сывороточного белка.

Принимается протеин при похудении из расчёта в среднем 1-1,5 г белка на 1 кг массы тела в сутки. Но нужно помнить, что ваш обычный рацион должен быть богат белком.
Разводить лучше с водой или обезжиренным молоком.

4. BCAA

ВСАА работают по тому же принципу, что и протеин, так как белок по сути это цепь аминокислот. Просто аминокислоты не содержат ни жира, ни углеводов. Усваиваются они в считаные минуты, но стоимость их выше.

Хорошо подойдут для восстановления после физических нагрузок, при приеме утром сразу после пробуждения и в перерывы между приемами пищи. При ограничении в средствах, берите или протеин, или BCAA.

5. Витаминно-минеральный комплекс

Все обменные процессы, рост мышц и распад жира протекают при непосредственном участии витаминов и минералов, поэтому хорошие результаты трудно представить без подобных добавок.
А т.к. диета при похудении ограничивает их поступление с едой, прием витаминов приобретает важное значение. Режим приёма как указано на упаковке, либо по совету специалиста.

Используя вышеописанные добавки в комплексе, вы существенно приблизите себя к желаемому весу и улучшите свое самочувствие!